Bolo na caneca em apenas 5 minutos (sem ovo)

O bolo de caneca não é novo mas é uma solução ideal. A novidade é que a nutricionista Bárbara de Almeida Araújo, autora do blogue “Manias de Uma Dietista“, criou uma versão que não leva ovos. Melhor ainda: prepara-se em cinco minutos.

 

Bom apetite!

 

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Bolo de caneca em 5 minutos (sem ovos)

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  • VG
  • DF
  • Dificuldade:Easy
  • Tempo prep.:3 mins
  • Tempo coz.:2 mins
  • Serve:1
  • Frio:No

Nutrition per portion

Ingredientes
  • Três colheres de sopa de bebida de aveia ou outra
  • Uma colher de sopa de linhaça moída
  • Três colheres de sopa de água
  • Duas colheres de sopa de farinha de trigo sarraceno (pode usar outra)
  • Uma a duas colheres de sopa de manteiga de amendoim
  • Uma a duas colheres de sopa de açúcar de coco
  • Uma colher de sopa de cacau em pó
  • Uma colher de chá de fermento
  • Duas colheres de sopa de óleo de coco
Método

Coloque a linhaça e a água numa caneca, e espere um pouco. Depois, adicione o óleo, a bebida vegetal, o cacau e o açúcar de coco. Misture bem. De seguida, é só juntar os restantes ingredientes, misturar bem e levar ao microondas durante um minuto e meio. Se for necessário, deixe ficar mais 30 segundos.

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