Dificuldade: simples Tempo de preparação: 45 minutos Serve: 9
Ingredientes
Base
- 1 e 1/2 chávena de amêndoas peladas
- 1/2 chávena de avelãs
- 50 g de margarina vegetal
- 2 c. de sopa de açúcar amarelo
- 2 c. de sopa de cacau magro em pó
Recheio
- 300 g de queijo creme magro tipo Philadelphia
- 200 ml de natas magras para bater
- 1 c. de chá de extracto de baunilha
- mel
Cobertura
- Morangos frescos
INSTRUÇÕES
Forre uma base de uma tarteira circular de fundo amovível com papel vegetal. Num robot de cozinha triture a amêndoa e a avelã. Junte o açúcar e o cacau e misture. Junte a margarina derretida até a mistura ficar moldável. Com a ajuda dos dedos, forre a tarteira com esta mistura. Leve ao frio e reserve. Numa tigela, bata as natas frias até ficarem cremosas. Misture as natas batidas no queijo creme até obter um creme homogéneo. Junte o extracto de baunilha e adoce com o mel. Misture tudo delicadamente. Retire a tarteira do frio e recheie com a mistura de queijo-creme. Leve ao frio até servir. Antes de servir, coloque os morangos.
Bom apetite!
