Esta é uma receita simples, leva apenas 9 ingredientes e é super reconfortante para estes dias de outono. Sirva com uma bola de gelado ou chantily de coco.
Maçãs assadas no forno com molho de canela
- VG
- GF
Nutrition per portion
- Calorias 264
- Gorduras 0,6g
- Saturadas 0,1g
- Proteína 0,8g
- Carboidratos 58,6g
- Açúcares 55.3g
- Fibras 5,7g
Ingredientes
- 6 maçãs médias
- 30 ml de sumo de limão
- 1 colher de sopa de óleo de coco
- 128 g de açúcar de coco
- 1 colher de chá de canela em pó
- 3 colheres de chá de gengibre ralado
- 1 pitada de noz moscada
- 3 colheres de sopa de amido de milho
- 3 colheres de sopa de sumo de maçã ou água
- 1 pitada de sal
Método
Aqueça o forno a 180º C e prepare um pirex grande retangular. Descasque e retire o caroço das maçãs, corte-as em quartos e depois em fatias o mais fino possível. Coloque-as no pirex e cubra com o sumo de limão, o óleo de coco, o açúcar de coco, a canela, o gengibre ralado, a noz moscada, o amido de milho, o sumo de maçã ou a água e uma pitada de sal. Misture bem. Tape com papel de alumínio. Leve o pirex tapado ao forno durante 45 minutos.
Depois retire o papel de alumínio e mantenha o pirex no forno durante mais 10 a 15 minutos, até as maçãs ficarem caramelizadas e macias (com um garfo fure as maçãs que estão no centro).
Sirva com chantilly de coco ou uma bola de gelado.
Bom apetite!
